반응형 위구르족1 치매 예방에 탁월한 위구르족의 장수음식 양고기 양고기 치매 예방에 탁월한 위구르족의 장수 음식 장수촌 중에 중국의 서부 변경 지대의 신강 위구르자치구가 있습니다. 세계적인 장수촌으로 인정받으려면 인구 10만 명당 100세 이상이 20명을 넘어야 합니다. 히말라야의 훈자마을이 27.7명, 에콰도르의 빌카밤바 마을이 30명, 그리고 카프카스의 조지아(그루지야)가 60명 인 데 비해 위구르자치구는 무려 71.6명이나 된다고 합니다. 위구르자치구에는 47개 소수민족과 한족이 거주하지만 유독 위구르족만 장수합니다. 위구르족의 식생활을 보면 포도·멜론·살구·복숭아·수박 등의 과일을 즐겨 먹기도 하지만, 이슬람교를 믿기 때문에 돼지고기를 전혀 먹지 않는 대신 양고기를 먹는 것이 특징이지요. 예부터 어린 양고기는 미식가들이 가장 좋아하는 육류 요리 중 하나였는데,.. 2022. 9. 12. 이전 1 다음 반응형